آش رشته، غذایی سنتی
آش رشته یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولاً در ماه رمضان و در مناسبتهای خاص تهیه میشود. این آش مغذی و خوشمزه، با ترکیبی از حبوبات، سبزیجات و رشتههای آشی تهیه میشود. در این مقاله به طرز تهیه آش رشته و نکات کلیدی آن میپردازیم.
مواد لازم برای تهیه آش رشته
برای تهیه آش رشته برای ۶ نفر به مواد زیر نیاز دارید:
- ۱ لیوان لپه
- ۱ لیوان نخود
- ۱ لیوان رشته آشی
- ۲۵۰ گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله)
- ۲ عدد پیاز
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- فلفل به میزان لازم
- روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه آش رشته
آمادهسازی حبوبات:
لپه و نخود را به مدت چند ساعت در آب بخیسانید.
سرخ کردن پیاز:
در یک قابلمه مناسب، مقداری روغن بریزید و پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند. زردچوبه را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
اضافه کردن حبوبات:
لپه و نخود را به مخلوط اضافه کنید و به مدت چند
7 پاسخ
عالیه من این دوتا رو میخوام دوره آموزش سوسیس و کالباس و البته این یکی
دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم
آموزشگاه شیرینی پزی و کیک پزی
دوره آموزش سوسیس و کالباس
دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم
دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم
دوره آشپزی ملل/فرنگی
آموزشگاه شیرینی پزی و کیک پزی
دوره آموزش سوسیس و کالباس
دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم
سلام آیا دوره آشپزی ایرانی/سنتی هم آموزش داده میشه؟
بله در آموزشگاه آشپزی پریسا پارسی دوره های زیر نیز برگذار میشود:
دوره آشپزی ملل/فرنگی
آموزشگاه شیرینی پزی و کیک پزی
دوره آموزش سوسیس و کالباس
دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم
اگر علاقه به دوره آموزش کباب زنی دارید کلیک کنید