ناهار چی درست کنم؟ ساده و خوشمزه با برنج
گاهی اوقات پیدا کردن ایدهای ساده و خوشمزه برای ناهار میتواند چالشبرانگیز باشد. اگر به دنبال یک غذای ساده و سریع با برنج هستید، این مقاله برای شماست. در اینجا چند ایده ساده برای تهیه ناهار با برنج را ارائه میدهیم که هم خوشمزه و هم آسان هستند.
۱. عدس پلو
مواد لازم:
– برنج: ۲ پیمانه
– عدس: ۱ پیمانه
– پیاز: ۱ عدد
– روغن: به مقدار لازم
– نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. عدس را با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود.
2. برنج را بشویید و در آب و نمک بپزید تا نیمپز شود.
3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس عدس پخته شده را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
4. برنج نیمپز شده را در قابلمهای بزرگتر بریزید و مخلوط عدس و پیاز را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید تا برنج کاملاً پخته و دم بکشد.
۲. مرغ و برنج
مواد لازم:
– برنج: ۲ پیمانه
– مرغ: ۴۰۰ گرم
– پیاز: ۱ عدد
– روغن: به مقدار لازم
– نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برنج را بشویید و با آب و نمک بپزید تا نیمپز شود.
2. مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ را اضافه کنید و با نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران تفت دهید تا مرغ کاملاً پخته شود.
4. برنج نیمپز شده را در قابلمهای بزرگتر بریزید و مرغ پخته شده را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید تا برنج کاملاً پخته و دم بکشد.
۳. سبزی پلو
مواد لازم:
– برنج: ۲ پیمانه
– سبزی (شوید، جعفری، گشنیز و تره): ۲۰۰ گرم
– پیاز: ۱ عدد
– روغن: به مقدار لازم
– نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برنج را بشویید و با آب و نمک بپزید تا نیمپز شود.
2. سبزیها را خرد کنید.
3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سبزیهای خرد شده را اضافه کنید و با نمک و فلفل تفت دهید.
4. برنج نیمپز شده را در قابلمهای بزرگتر بریزید و مخلوط سبزی و پیاز را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید تا برنج کاملاً پخته و دم بکشد.
۴. لوبیا پلو
مواد لازم:
– برنج: ۲ پیمانه
– لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم
– گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
– پیاز: ۱ عدد
– رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
– روغن: به مقدار لازم
– نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برنج را بشویید و با آب و نمک بپزید تا نیمپز شود.
2. لوبیا سبز را به قطعات کوچک خرد کنید و با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود.
3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. رب گوجهفرنگی را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. برنج نیمپز شده را در قابلمهای بزرگتر بریزید و مخلوط لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید تا برنج کاملاً پخته و دم بکشد.
نتیجهگیری
این چند دستور ساده و خوشمزه با برنج میتوانند ناهار شما را سریع و آسان آماده کنند. هر یک از این غذاها را میتوانید با توجه به ذائقه خود تغییر دهید و به آن چاشنیهای مورد علاقهتان را اضافه کنید. امیدواریم این مقاله به شما کمک کند تا ناهاری لذیذ و ساده را برای خود و خانوادهتان تهیه کنید.
