دوره فوندانت-آموزشگاه کیک پزی

دوره فوندانت‌سازی آموزشگاه کیک پزی ما به صورت تخصصی و کاربردی برگزار می شود و شامل موارد زیر می باشد: 1. آشنایی با فوندانت: چه فوندانتی مناسب است (Rolled Fondant، Pourable Fondant و...) مواد اولیه و ابزار مورد نیاز 2. تهیه فوندانت: طرز تهیه فوندانت خانگی از جمله مواد لازم و مراحل کار نکات مهم در تهیه فوندانت نرم و قابل کار 3. رنگ‌آمیزی فوندانت: روش‌های رنگ‌آمیزی فوندانت با استفاده از رنگ‌های خوراکی تکنیک‌های سایه‌زنی و ایجاد افکت‌های مختلف 4. پوشاندن کیک با فوندانت: نکات مهم در پوشاندن کیک با فوندانت به صورت یکنواخت نحوه رفع ایرادها و تکنیک‌های صاف‌کردن فوندانت 5. تزیینات با فوندانت: ساخت گل‌ها، اشکال و تزیینات مختلف با فوندانت تکنیک‌های برش و ایجاد الگوها 6. چیدمان و ارائه: ایده‌های چیدمان کیک‌ها و دسرها با استفاده از فوندانت سپس نکات مربوط به نگهداری و حمل و نقل کیک‌های فوندانتی 7. تمرین عملی: انجام پروژه‌های عملی ودوره فوندانت می‌تواند شامل موارد زیر باشد: 1. آشنایی با فوندانت: معرفی انواع فوندانت (تزیینی و طعم‌دار) مواد اولیه لازم برای تهیه فوندانت (شکر، ژلاتین، گلیسرین و...) 2. تهیه فوندانت خانگی: طرز تهیه فوندانت مارشمالو طرز تهیه فوندانت کلاسیک 3. کار با فوندانت: تکنیک‌های کشش و رول کردن فوندانت برش و شکل‌دهی به فوندانت برای طراحی‌های مختلف 4. تزیین کیک با فوندانت: نحوه پوشاندن کیک‌ها با فوندانت طراحی و ایجاد جزئیات با فوندانت (گل‌ها، شخصیت‌ها، الگوها و...) 5. رنگ‌آمیزی و اسپری فوندانت: استفاده از رنگ‌های خوراکی تکنیک‌های اسپری و رنگ‌آمیزی برای ایجاد جلوه‌های ویژه 6. فرآیند نگهداری و مراقبت: نحوه نگهداری فوندانت روش‌های جلوگیری از ترک‌خوردن یا چسبندگی فوندانت 7. ایده‌ها و پروژه‌های عملی: طراحی کیک‌های مختلف با استفاده از فوندانت پروژه‌های گروهی