کلاس آموزش آشپزی ایرانی ویژه مبتدی ها و علاقه مندان حرفه ای
آموزش آشپزی ایرانی فقط یادگیری چند دستور غذا نیست؛ شناخت عمیق یک فرهنگ است. فرهنگی که در هر رنگ زعفرانش، در هر پیچ وتاب سبزی قورمه اش، و در هر دانه ی زرشکش، تاریخ و هویت سرزمین ما جریان دارد. در دنیای پرسرعت امروز، جایی که غذاها هر روز ساده تر و بی روح تر می شوند، آموزش آشپزی ایرانی یعنی حفظ کردن میراثی که نسل ها پیش با عشق ساخته شده؛ یعنی خلق طعم هایی که نه تنها لذت می آفرینند، بلکه خاطره می سازند.
در دوره آموزش آشپزی ایرانی پریسا پارسی، فرصتی کم نظیر برای شما فراهم شده تا با یک مسیر آموزش کاملاً اصولی و مرحله به مرحله، آشپزی اصیل ایرانی را از پایه تا سطح حرفه ای یاد بگیرید.
چه به دنبال بی نقص کردن غذاهای خانگی باشید، چه رؤیای ورود به حوزه ی حرفه ای غذا و فودآرت را داشته باشید، این دوره نقطه ی شروعی مطمئن و متفاوت برای شماست. اگر می خواهید دقیق تر بدانید که در این دوره چه چیزهایی یاد می گیرید و چطور می تواند آشپزی شما را متحول کند، از همین جا همراه ما بمانید…
مزایای آموزش آشپزی ایرانی
یادگیری آشپزی غذاهای ایرانی، پلی است میان گذشته و امروز. مهارتی کاربردی که هم در زندگی روزمره نقش دارد و هم میتواند دریچهای به فرصتهای شغلی و فرهنگی باشد. مهمترین مزایای دوره اشپزی ایرانی عبارتند از:
- توانایی پخت غذاهای سالم
- حفظ و انتقال فرهنگ و سنتهای اصیل ایرانی
- ایجاد فرصت برای راهاندازی کسبوکار خانگی یا رستورانی
- امکان مهاجرت یا فعالیت در بازار بینالمللی غذا
- افزایش اعتماد به نفس در آشپزی و پذیرایی
- یادگیری تکنیکهای اصیل پخت و طعمدهی
مزایای کلاس آشپزی سنتی پریسا پارسی
آموزشگاه آشپزی پریسا پارسی، تحت مدیریت سرکار خانم پریسا پارسی، یکی از مراکز معتبر در زمینه آموزش هنرهای آشپزی در ایران است که با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفهای کشور فعالیت میکند. این آموزشگاه دورههای متنوعی از جمله آشپزی ملل، شیرینیپزی، نانهای حجیم و نیمهحجیم، دسرهای مدرن و غیره را ارائه میدهد.
یکی از دورههای برجسته این مجموعه، کلاس آشپزی غذای ایرانی است که به آموزش تهیه انواع غذاهای سنتی و اصیل ایرانی میپردازد. در این دوره، هنرجویان با روش پخت پیشغذاها، خورشتها، کبابها، برنجها و دسرهای ایرانی آشنا میشوند. برخی از غذاهای محبوبی که در این کلاسها آموزش داده میشوند عبارتاند از: قورمهسبزی، فسنجان، تهچین و کباب کوبیده.
کلاس اموزش غذاهای ایرانی بهصورت عملی و تحت نظر اساتید مجرب برگزار میشوند و هنرجویان میتوانند مهارتهای لازم را در محیطی حرفهای و مجهز فراگیرند. پس از اتمام دوره، مدرک معتبر بینالمللی از سوی سازمان فنی و حرفهای کشور به فارغالتحصیلان اعطا میشود که قابلیت ترجمه و تاییدیه دادگستری را دارد.
برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام در دورههای آموزش آشپزی جدید ایرانی و سنتی، میتوانید به وبسایت رسمی پریسا پارسی مراجعه کنید.
مزایای کلاس آشپزی غذای ایرانی برای مهاجران
آموزش آشپزی سنتی ایرانی برای مهاجران، پل ارتباطی میان فرهنگها و ابزاری برای حفظ هویت فرهنگی است. در فرآیند مهاجرت، پخت و مصرف غذاهای سنتی میتواند احساس تعلق به خانه را تقویت کرده و به سازگاری با محیط جدید کمک کند.
- اموزش غذای ایرانی، ارتباط با فرهنگ و سنتهای کشور مبدا را حفظ میکند.
- به اشتراک گذاری غذاهای ایرانی با جامعه محلی، فرصتی برای معرفی فرهنگ و سنت های ایرانی فراهم می کند.
- مهارت در اشپزی ایرانی می تواند در راه اندازی رستوران های ایرانی یا کسب وکارهای مرتبط با غذاهای بین المللی مفید باشد.
به طور کلی، آشپزی سنتی برای مهاجران نهتنها ابزاری برای حفظ هویت فرهنگی و ایجاد ارتباطات اجتماعی است، بلکه میتواند به فرصتهای شغلی و اقتصادی نیز منجر شود.
چرا دوره آموزش آشپزی ایرانی پریسا پارسی با دیگر آموزشها متفاوت است؟
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی پریسا پارسی یکی از تخصصی ترین و معتبرترین مراکز آموزشی در حوزه غذا و شیرینی در ایران است که زیر نظر مستقیم سازمان فنی و حرفهای کشور فعالیت میکند. اما چیزی که این مجموعه را از سایر آموزشگاهها متمایز میکند، ترکیبی از اصالت، تخصص، امکانات حرفهای و قیمتگذاری منصفانه است.
مدیریت حرفه ای و علمی
این مجموعه تحت نظر خانم پریسا پارسی اداره میشود؛ یکی از چهرههای شناختهشده در دنیای آشپزی ایران. ایشان کارشناس برنامههای آشپزی تلویزیونی، نویسنده کتاب آشپزی و یکی از افراد باتجربه در آموزش اصولی و کاربردی هنر آموزش آشپزی ایرانی هستند.
دورههایی برای همه سطوح، از مبتدی تا پیشرفته
در این آموزشگاه دورههایی متنوع با شیوه آموزشی کاملاً عملی برگزار میشود. هنرجوها در فضایی واقعی و با تجهیزات حرفهای، دستورها را گامبهگام اجرا میکنند و مهارتهای لازم را کاملاً کاربردی میآموزند.
تمرکز بر اصالت و طعم واقعی غذاهای ایرانی
در دوره آموزش آشپزی ایرانی، پریسا پارسی با بهرهگیری از سالها تجربه و دانش، راز و رمز غذاهای اصیل ایرانی را آموزش میدهد. از خورشتهای سنتی گرفته تا غذاهای محلی کمترشناختهشده، همه با همان طعمی که از سفره مادربزرگها به یاد داریم.
مدرک بینالمللی قابل ترجمه با تاییدیه دادگستری
پس از گذراندن هر دوره، هنرجویان مدرک رسمی و معتبر فنی و حرفهای دریافت میکنند. این مدارک قابل ترجمه رسمی هستند و برای ورود به بازار کار داخلی و خارجی کاملاً معتبر و قابل استناد به حساب میآیند.
قیمتگذاری منصفانه؛ آموزش حرفهای با کمترین هزینه
با وجود اینکه کلاسهای آشپزی در تهران معمولاً بسیار پرهزینه هستند، آموزشگاه پریسا پارسی دورههای خود را با تعرفهای تا ۷۰٪ پایینتر از نرخ رسمی سازمان فنی و حرفهای کشور برگزار میکند. این یعنی شما میتوانید با کمترین هزینه، آموزش حرفهای ببینید و وارد بازار کار شوید.
شرایط کلاس آشپزی غذای ایرانی پریسا پارسی
شرایط حضور در کلاس آشپزی سنتی پریسا پارسی بهگونهای طراحی شده که هم برای علاقهمندان به آشپزی خانگی مناسب باشد و هم برای کسانی که به دنبال ورود حرفهای به بازار کار هستند. اگر به دنبال یادگیری عملی، دریافت مدرک معتبر و تجربهای متفاوت هستید، این کلاس دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. در ادامه به توضیح مهمترین شرایط شرکت در این دوره میپردازیم:
مدت و زمان برگزاری دوره
کلاس آشپزی سنتی ایرانی در تهران و به صورت فشرده در ۳ روز برگزار میشود، از ساعت ۹ صبح تا ۴ عصر. این کلاسها ماهانه یکبار تشکیل میشوند، بنابراین ظرفیت محدود است و باید برای رزرو زودتر اقدام کرد.
سطح آموزشی و تنوع آیتمها
آموزشها شامل آشپزی درجه ۲ و آشپزی درجه ۱ است و بیش از ۷۰ آیتم آموزشی را دربرمیگیرد؛ از پلو و خورشت گرفته تا بویون، عصاره، سوپ، دسر، غذاهای گوشتی، غذاهای خمیری، اردور و حتی سسهای حرفهای گرم و سرد.
سبک آموزش
دوره اشپزی عمومی و تخصصی بهصورت ورکشاپ عملی برگزار میشود؛ یعنی شما تمام مراحل را با نظارت استاد خودتان انجام میدهید. تمرکز روی یادگیری عملی در محیط حرفهای است.
امکانات کلاس
تمام تجهیزات آشپزخانه مانند فر صنعتی، همزن، میکسر و مواد اولیه توسط آموزشگاه فراهم میشود. نیازی نیست چیزی با خود بیاورید. فقط کافیست با ظرف مناسب بیایید تا غذاهای تهیهشده را با خود ببرید.
مدرک معتبر بینالمللی
پس از گذراندن دوره آموزش آشپزی ایرانی، مدرک رسمی فنی و حرفهای کشور به شما تعلق میگیرد که دارای قابلیت ترجمه و تاییدیه دادگستری و وزارت امور خارجه است.
هزینه دوره
دوره کلاس آشپزی غذای ایرانی با ۶۰ درصد تخفیف نسبت به تعرفه رسمی سازمان فنی و حرفهای ارائه میشود، یعنی آموزش حرفهای با هزینهای مقرونبهصرفه.
پیشنیازها و مدارک مورد نیاز
برای ثبتنام در آزمون فنی و حرفهای، همراه داشتن کپی شناسنامه و کارت ملی الزامی است. همچنین، هزینه شرکت در آزمون نهایی، طبق بند قرارداد فنیوحرفهای، جداگانه توسط هنرجو پرداخت میشود.
پشتیبانی آموزشی
در طول دوره، هنرجویان عضو گروه رفع اشکال میشوند و میتوانند تمام سوالات خود را در آنجا بپرسند و پاسخ بگیرند. همچنین سرکار خانم پریسا پارسی با راهاندازی بهترین سایت آشپزی ایرانی، بستری جامع و بهروز فراهم کرده که علاقهمندان میتوانند بهصورت رایگان به مجموعهای از دستورپختهای اصیل و متنوع ایرانی دسترسی داشته باشند.
10 پاسخ
من می خوام تو کلاس اموزش اشپزی ایرانی ثبت نام کنم ولی ممکنه یک جلسه رو نتونم بیام. اگه در کلاس غیبت کنم، چه اتفاقی می افته؟ آیا شهریه برگردونده میشه؟
آذین عزیز خوشحالیم که آموزشگاه آشپزی ما رو انتخاب کردی ولی غیبت در کلاس های آموزشگاه به هیچ عنوان پذیرفته نیست و شهریه پرداخت شده تحت هیچ شرایطی عودت داده نخواهد شد. تنها در صورتی که دلیل شما موجه و مستند باشد و با هماهنگی مدیریت آموزشگاه تایید شود، امکان حضور شما در دوره بعدی فراهم میشه. این رویه تضمین میکنه که تمامی هنرجویان بتونند دوره ها رو با نظم و کیفیت کامل پشت سر بگذارند و بیشترین بهره رو از دوره اموزش اشپزی ایرانی ببرند.
در دوره آموزش آشپزی ایرانی فقط غذاهای سنتی آموزش داده میشه یا غذاهای جدید هم هست؟
سلام دوست عزیز
اصل بر این است که دوره آموزش آشپزی ایرانی بیشتر روی غذاهایی که با صفت «ایرانی» شناخته می شوند و سنتی هستند تمرکز دارد و به همین دلیل اغلب به آن، دوره آشپزی سنتی هم گفته می شود. در این دوره سعی داریم میراث غذایی ایران را حفظ کنیم و تکنیک های اشپزی سنتی را به هنرجویان منتقل کنیم، مثل تهیه قورمه سبزی، فسنجان، کباب ها و آش های متنوع.
با این حال، در این دوره نکاتی هم برای درست کردن غذاهای قدیمی به روش های جدید آموزش می دهیم تا هنرجو بتواند ترکیبی از سنت و نوآوری را در آشپزی خود تجربه کند. به این ترتیب، دوره نه تنها دانش سنتی را منتقل می کند، بلکه راهکارهایی برای مدرن تر و زیباتر سرو کردن غذاها نیز ارائه می دهد.
سلام من فوق العاده مبتدی هستم این کلاس رو می تونم بیام و امکانش هست ساعت و هزینه ی کلاس اشپزی ایرانیتون رو بگین 🩷
درود برشما تمامی کلاس ها از مبتدی تا پیشرفته آموزش داده میشه تخته کاری و …از صفر تا صد آموزش داده میشه برای شهریه کلاس با شماره آموزشگاه تماس بگیرین االبته شهریه 40 درصد کمتر از تعرفه سازمان فنی حرفه ای گرفته خواهد شد. ۰۲۱۷۷۱۵۲۶۰۵ یا واتساپ پیام بفرستین ۰۹۱۰۶۸۲۰۹۱۲
در دوره آشپزی ایرانی تمام غذاهای ایرانی رو آموزش میدید؟
سلام دوست عزیز
به دلیل محدودیت زمان، امکان آموزش تمام غذاهای ایرانی وجود نداره. اما دوره کلاس آشپزی ایرانی جوری طراحی شده که با یادگیری اصول، تکنیک ها و قواعد اصلی آشپزی ایرانی، توانایی پخت طیف وسیعی از غذاها رو پیدا می کنید. بعد از گذروندن دوره، می تونید بسیاری از غذاهای سنتی و محلی رو با کمی تمرین خودتون به راحتی آماده کنید.
هدف ما اینه که مهارت و اعتماد به نفس لازم برای آشپزی خلاقانه و اصولی رو بهتون بدیم. و البته در کنار این دوره می تونید در آموزشگاه شیرینی پزی پارسی، دوره آموزش شیرینی پزی درجه 1 و 2 رو بصورت جداگانه بگذرونید تا توانایی های فردیتون رو در زمینه شیرنی و کیک پزی هم گسترش دهید.
همچنین بخشی از آموزش هایی که در کلاس به صورت کامل ارائه نمیشه، به صورت ویدیویی یا دستور پخت در سایت قرار داده میشه تا بتونید در منزل مرور و تمرین کنید. اگر در حین تمرین یا بعد از کلاس، سوال یا ابهامی داشتید، میتونید از طریق گروه پشتیبانی با مربی و تیم آموزش در تماس باشید.
من اگه بخوام کلاس آشپزی غذای ایرانی رو شرکت کنم باید برای بقیه دوره ها هم ثبت نام کنم یا اینکه می تونم فقط یک دوره رو شرکت کنم؟
سلام و وقت بخیر
خیر، هیچ الزامی برای شرکت در همه دوره ها نیست. شما می تونید فقط در دوره آشپزی غذای ایرانی ثبت نام کنید و به صورت مستقل در این دوره شرکت کنید. در واقع محتوای آموزشی هر دوره طوری طراحی شده که هنرجو حتی بدون گذراندن دوره های دیگه هم به راحتی مطالب رو یاد بگیره و از آموزش ها بهره مند بشه.
اگر بعدا علاقه مند بودید، می تونید دوره های دیگه مثل شیرینی پزی یا دوره آشپزی بین المللی رو هم جداگانه انتخاب و ثبت نام کنید.
البته که آموزشگاه آشپزی پریسا پارسی هر دو دوره آموزش آشپزی سنتی و ملل رو باهم بعنوان یک پکیج بهمراه مدرک معتبر با تخفیف قابل توجه برگزار می کنه که تقریبا با قیمت یک دوره، شما می تونید هر دو دوره رو شرکت کنید.